キャベツスープ

キャベツって、残るんです。使い道がないときはこれ。


材料

キャベツ(白菜でも可)固形コンソメ
こしょう
しょうゆ

作り方

コンソメを入れた水を沸かしてキャベツを放り込めば終了。
  1. 鍋に水と固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰させる。
  2. 食べやすい大きさに切ったキャベツを鍋に放り込む。
  3. 塩こしょう、しょうゆで味付け。味見しながら。

メモ

固形コンソメは買っておくと便利です。具がなくても中華スープとして飲めます。

適当に具を追加しても楽しいです。たけのこや玉ねぎ、長ねぎなどなど。どれもおいしいですよ。

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