肉じゃが

一人暮らしの基本だとか。暑い日でも案外いけます。


材料

じゃがいも 1個牛肉 50g
玉ねぎ
砂糖醤油

作り方

  1. 玉ねぎは皮をむいて薄く切り、牛肉、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にじゃがいもと玉ねぎ、水を入れて火にかける。水の量はじゃがいもの頭が出るか出ないかくらい。
  3. 沸騰したら牛肉を入れ、砂糖をちょっと多いかなくらい、醤油をたらっと2周りくらい入れる。
  4. 1、2分待って出来上がり。

メモ

じゃがいもは切ったあとで軽く洗っておくと、でんぷんが落ちるので健康にいいらしいです。


「一人暮らしレシピ」に戻る