夏場はそうめんばかりで飽きてしまう……そんな方にお勧め。

そうめんを茹でて、 流水で冷やして、 調味料を混ぜるだけ。

材料 そうめん　１束 ごま油　ちょっと しょうゆ　ちょっと オイスターソース　ちょっと 長ネギ　ちょっと のり（あれば）　ちょっと ※ごま油：しょうゆ：オイスターソースの割合は１：１：１。 作り方 長ネギは刻んでおく。のりは刻みのりならそのまま使い、板のりならはさみで適当に切っておく。 そうめんを普通に茹でる。ゆで時間は袋に書いてあるとおり。茹でたら流水で冷やして水気をきる。 調味料と長ネギ、のりを混ぜてできあがり。 メモ たしか「はなまるマーケット」でやってたレシピだと思うんですが、ソースが見つからなかったのでここで紹介してみました。 調味料の分量がよく分からないという方は、ごま油を基準に考えるといいかも。ごま油が多いと油っぽくなってしまうので少なめにして、それと同じくらいの分量のしょうゆとオイスターソースを使うといい感じになります。長ネギやのりはなくてもいいけど、ネギくらいはあったほうがおいしいです。 調味料を混ぜるときはいったんボウルにあけて、混ぜてからお皿に移すのがセオリーですが、そんなに混ぜにくいものでもないのでお皿の上で直接混ぜて大丈夫。洗い物も少なく済みます。