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キャベツスープ
キャベツって、残るんです。使い道がないときはこれ。
材料
キャベツ(白菜でも可)
固形コンソメ
塩
こしょう
しょうゆ
水
作り方
コンソメを入れた水を沸かしてキャベツを放り込めば終了。
鍋に水と固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰させる。
食べやすい大きさに切ったキャベツを鍋に放り込む。
塩こしょう、しょうゆで味付け。味見しながら。
メモ
固形コンソメは買っておくと便利です。具がなくても中華スープとして飲めます。
適当に具を追加しても楽しいです。たけのこや玉ねぎ、長ねぎなどなど。どれもおいしいですよ。
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