野菜炒めに使った余りが１個、どうしてもハケなかったんです。
そろそろ悪くなっちゃうかなあという頃になって、ふと思いついたんです。
刻んで卵焼きに混ぜるっていうのはどうかな？
さっそく実験してみました。
まず、ピーマンを適当にざくざく切って待機させます。
次に卵をといて、熱したフライパンに流します。
で、その上にピーマンをばらまきます。
あとから考えてみれば、といた卵に混ぜてから一緒に焼けばよかったんですよね。
いまいち混ざりが悪いんですよ。こんなふうに。
……なんだろね、これ。
もうちょっとかき混ぜてみたものの……。
あ～あ。
見た目もあれですが、味もよくわかんなかったです。
とにかく、ピーマンいっちょあがり。