鳥と大根の煮物

少し長めに煮込むととろとろになります。


材料

鶏もも肉 1枚大根 半本
酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 大根を1cmの輪切りにし、皮を向いて半分に切る。鶏肉は一口大に(縮むので少し大きめに)切る。
  2. 鍋に大根と鶏肉を入れて軽く炒め、水をすっかり浸るか少し少なめくらい入れる。
  3. 酒、砂糖、しょうゆを加えて20分ほど煮込む。

メモ

味が染み込むので冷えてもおいしいです。お弁当の具にもいいかも。


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