Ochaduke （サンマ）

This is ochaduke. Ochaduke is a bowl of rice soaking in tea, and in Japan “tea” usually means green tea. Modern ochaduke commonly has some toppings like cut seaweed, arare (snack like fried mochi), salmon, etc.
お茶漬けです。お茶漬けとはお茶をかけたご飯のことで、日本でお茶といったら普通は緑茶のことです。現代のお茶漬けはたいてい刻んだのりや、あられ（焼いたおもちのようなお菓子）、鮭などのトッピングが載っています。

If you ask “what do you want to eat right now?” to Japanese people who have traveled abroad for a long time or got back to Japan for the first time in a while, many people would answer “Ochaduke!”.
もし海外を長く旅行している、または久しぶりに日本に帰国した日本人に「今何食べたい？」と聞くと、多くの人が「お茶漬け！」と答えると思います。

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